-
Ribaz Enzim Karışımı, BeyAb uzmanlarının un ve ekmekçilik konusunda tecrübe, bilgi birikimleriyle zayıf ve orta kuvvetli unlar için oluşturulmuş kompleks enzim çözümüdür.
-
Ribaz enzim kompleksi 5 karbonlu şekerlerden yapışkan jel kuvveti ortaya çıkartarak, glutene destek verir. Oluşan bu destek ile zayıf ve orta kuvvetli unları daha kuvvetli hale getirir.