Yüksek enzim aktivitesi içeren BeyAb for Bread 5 gr mayalı fırıncılık ürünlerinde kullanılır. BeyAb for Bread 5 gr(50 kg un için) ekmekçilikte ortaya çıkan problemleri çözer. Daha düşük kaliteli unlarda BeyAb for Bread 10 gr tavsiye edilir.